Маринуем хрустящие огурцы в банке 1 литр: простой рецепт

Обожаете хрустящие маринованные огурчики? Тогда этот простой рецепт овощной закуски специально для вас! Все, что вам понадобится – литровая банка и минимум усилий. Приготовьтесь к восхитительному результату!

Ингредиенты:

Огурцы – 600 г Укроп – 1 зонтик Лавровый лист – 2 шт. Листья черной смородины и вишни – 3-4 шт. Соль – 2 ч. л. Сахар – 2 ч. л. Уксусная эссенция 70% – 2 ч. л.

Приготовление:

Подготовка банки: Тщательно простерилизуйте банку и крышку любым удобным для вас способом (в кипящей воде, в духовке или микроволновке). Подготовка огурцов: Промойте огурцы под проточной водой, срежьте кончики. Замочите их в холодной воде на 4 часа. Это сделает огурчики более хрустящими. Заполнение банки: На дно простерилизованной банки положите лавровый лист, зонтик укропа, листья черной смородины и вишни. Затем плотно уложите огурцы вертикально, стараясь разместить их как можно ближе друг к другу. Первая заливка: Залейте огурцы кипятком, чтобы они прогрелись. Оставьте на 2 минуты, затем слейте воду в чистый сотейник или кастрюлю. Приготовление маринада: В слитую воду добавьте сахар, соль и уксусную эссенцию, тщательно перемешайте. Поставьте сотейник на огонь и доведите маринад до кипения, чтобы все ингредиенты растворились. Вторая заливка: Залейте огурцы кипящим маринадом так, чтобы он полностью их покрыл. Закатка: Плотно закройте банку стерилизованной крышкой, переверните ее вверх дном и укутайте в полотенце или одеяло. Оставьте банку в таком положении до полного остывания. Хранение: После остывания храните маринованные огурцы в холодильнике или погребе.

Теперь у вас есть восхитительные хрустящие маринованные огурчики в литровой банке! Наслаждайтесь вкусом домашней консервации!

Читайте также:

Крыжовник дуреет с этой прикормки: топ советов для выращивания ягод слаще меда Выйдут на белую полосу: Тамара Глоба назвала три знака, которые будут жить как в сказке наяву Можно смело брать – там одно мясо: Роскачество выявило лучшие марки пельменей Всего пару раз полить этим лук на грядке и огромные головки обеспечены до конца лета Денежная лихорадка: Володина назвала знак, который разбогатеет летом 2025