Готовлю только так: замена надоедливого "Оливье". Салат "Киевский" — гости сметут его первым со стола

Салат "Киевский", появившийся в ресторане "Киев" благодаря шеф-повару Ивану Марьяновичу, быстро стал хитом и распространился по всей стране. Сейчас это блюдо – неотъемлемая часть русской кулинарной традиции, частый гость праздничных застолий. Несмотря на классический рецепт, существует множество вариаций "Киевского", позволяющих кулинарам импровизировать с ингредиентами.

Чтобы приготовить "Киевский" салат, вам понадобится:

Ветчина – 150 г Картофель – 2 штуки Морковь – 1 штука Болгарский перец – 1 штука Консервированный зеленый горошек – 1 банка Зеленый лук – 1 пучок Сметана – 2 столовые ложки Русская горчица – 0,5 чайной ложки Дижонская горчица – 1 чайная ложка Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

Отварите картофель до готовности, остудите и очистите. Нарежьте ветчину, картофель, морковь и болгарский перец небольшими кубиками и поместите в салатник. Добавьте консервированный горошек и мелко нарезанный зеленый лук. В отдельной миске тщательно смешайте сметану, русскую и дижонскую горчицу, чтобы получилась однородная заправка. Заправьте салат приготовленным соусом, посолите по вкусу и аккуратно перемешайте все ингредиенты.

​​​​​​​Читайте также:

Указ приняли тихо: всех пожилых россиян в возрасте от 59 до 83 лет ждут нововведения с 15 марта Их ждет белоснежная полоса: Василиса Володина пророчит удачу трем знакам в феврале 2025 года Стиральная машина перестанет "прыгать" при отжиме: как устранить излишнюю вибрацию