Просто смешайте кефир с водой и на столе гора вкуснятины — мало кто знает этот рецепт: легко, сытно и дешево

Откройте для себя новый вкус с этим простым рецептом! Лепешки на кефире с начинкой из шпината и лука - это сытное и необычное блюдо, которое легко приготовить дома.

Ингредиенты:

Для теста:

150 мл кефира 150 мл воды 1/3 ч.л. соды 500 г муки Соль и сахар по вкусу

Для начинки:

150 г шпината 260 г репчатого лука Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу 2 ст.л. растительного масла для обжарки лука 200 мл масла для жарки лепешек Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

В глубокой миске смешайте кефир и соду. Активно перемешивайте в течение 30-40 секунд. Затем добавьте воду, соль и сахар. Постепенно всыпайте муку, непрерывно перемешивая. Через пару минут начните вымешивать тесто руками. Оно должно стать упругим и эластичным. Сформируйте из теста шар, присыпьте его мукой, накройте пленкой и оставьте "отдохнуть" на 20-30 минут. Приготовьте начинку: мелко нарежьте шпинат и зелень, смешайте их. Обжарьте лук до золотистого цвета и добавьте к зелени. Приправьте солью, специями по вкусу. Разделите отдохнувшее тесто на 10 равных частей. Сформируйте шарики, а затем раскатайте каждый шарик в тонкую лепешку. В центр каждой лепешки выложите 2-3 ложки начинки и сложите лепешку пополам. Плотно прижмите края вилкой или руками, чтобы начинка не вытекала. Обжаривайте лепешки в разогретом растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Подавайте горячими! Приятного аппетита!

Читайте также:

Пенсии повысят на 20%. Всем пожилым россиянам объявили о важном решении Готовим вкуснейшую буженину – вместо колбасы на бутерброды: не в духовке, а в микроволновке – справится любой В этом русском слове целых семь букв "О" - не поверите, но мы его слышим почти ежедневно